Mar in caramel

Buna, azi as vrea sa va arat cum se poate face caramel pentru glazurarea merelor.
Pe langa faptul ca caramelul este delicios mai avem si merele care sunt sanatoase.Aceste modalitati se pot folosi pentru copi, nevrand sa manance fructe, ceea ce e nevoie e de putina imaginatie pentru a atrage copilul.
Pentru inceput vom incepe cu prepararea caramelului, iar pentru aceasta este nevoie de 200 ml de frisca Hulala nebatuta, jumatate de pachet de zahar brut(bineinteles depinde si cat caramel dorim sa obtinem) si vreo 2 linguri de margarina.
Punem pe foc cele 2 linguri de margarina cu zaharul, iar cand acesta incepe sa se topeasca, adaugati frisca nebatuta (direct din cutie in stare lichida) amestecati pana se fierbe. Chiar daca caramelul inca este subtire, el se va intari cand se va raci,
Lasati caramelul la racit dupa care glazurati merele cu acesta.

 Si in sfarsit, in timp ce se raceste caramelul, este timp suficient pentru spalarea marului si aranjarea acestui pe un servetel intr-o tava, dupa care sa infigeti un betisor in mar.
                           

 Caramelul devenind ca un sos, vom glazura merele cu el.
Optional se pot pune bobite sau fulgi de ornamentat, care ii va da un aspect interesant, creativ, dar cel mai sigur, e faptul ca si copii vor indragi acest delicios desert sanatos.

Dupa cum se poate observa aspectul acestui simplu mar este imbogatit prin creativitata pe care un om o poate avea,iar glazura aceasta  facand din simplitatea marului ceva special.
Prin acest lucru se poate observa cat de mult conteaza creativitatea, pentru a da frumusete unui simplu aliment.

                                                 Va multumesc pentru urmarire...pofta buna!

 :)

Prajitura simpla

Contrast delicios!

    Buna, azi as dori sa va arat, cum puteti prepara un desert rapid, fara a mai avea nevoie sa folositi aragazul...

Putem incepe cu niste cumparaturi :) , de exemplu CremeOle dela Dr. Oetker care se gaseste in magazine (ex.Kaufland), aveti nevoie de 2 pachete, unul de vanilie, iar celalat de ciocolata si   lapte.

   Se incepe prin masurarea laptelui( pe pliculete vom gasi cu 400 ml lapte, dar am pus mai mult lapte pentru a fii mai subtire compozitia asa ca am pus aproape dublu...cca 800ml).

   

Laptele odata masurat,il vom turna  intr-un castron, ca sa il putem mixa cu praful din pliculet; il puteti mixa aproximativ 5 minute, dupa ati gatat cu prima parte.

Compozitia nu necesita zahar, fiindca e destul de dulce.

Dupa care o puteti pune in frigider, aproximativ 10 minute, timp in care pregatii cealalta parte.







In continuare, vom avea acelasi procedeu, diferenta fiind data de faptul ca vom masura doar 400 de ml lapte.








Vom turna laptele intr-alt castron sau oala si il vom mixa cam 3 minute, acesta va iesi mai solid datorita respectarii instructiunilor de pe ambalaj.

Cand sunteti gata cu ambele compozitii pregatite, luati o canuta sau un bol de sticla, in care sa turnati  compozitiile, astfel incat sa iasa in contrast.  Mai intai punem compizitia de ciocolata care a iesit mai solida, dupa aceea  vom turna compozitia lichida, adica  cea de vanilie                                                                                                                                                                                    Ups! am rasturnat putin pe langa, dar contrastul a iesit minunat si e foarte delicios....                                                                         Deasemenea mai putem presara putina cacao fina pentru a-i da un aspesct minunat, care cu drag il veti putea savura.

Compozitile ramase, le puteti pune in pahare de plastic si puse la frigider pe mai tarziu( puteti sa presarati si peste acestea cacao fina) , de altfel puteti sa va serviti si musafiri, cred ca le va placea mult, atat lor, cat si dumneavoastra si intregii familii.                                                                                                                                                                                                                                    Va multumesc pentru urmarire
                                    si va doresc pofta buna!

Dovleac Foietaj

Buna, as dori azi sa va arat cum puteti obtine  dovleac in foietaj in nici o ora...
Mai intai de toate trebuie sa radeti un dovleac(depinde cata cantitate doriti),
dupa ce ati ras dovleacul, veti unge tava cu ulei.

Dupa ce ati gatat cu cele doua procedee, vom continua cu aluatul,

Foietajul (il puteti gasi la magazin cu 4,5 lei),il desfaceti si  il ungeti cu ulei,(atentie: foietajul odata desfacut, are in jur de 14 foi subtiri, insa se pot lua doar 2 foi pentru fiecare fasie, intindeti pe masa de lucru si va apucati de lucru )
dupa care adaugati dovleacul ras intr-un capat al aluatului
 (trebuie sa fiti atenti sa nu fie prea in capat, ci la 4 cm de capatul foietajului)

Dupa care rasfiram cam 1 lingura de gris
 (grisul are rolul de a absoarbe apa din dovleac, astfel dovleacul sa devina mai rigid)
apoi adaugam zaharul, rafirandu-l si scortisoara.
Cand am terminat, vom inrola aluatul, dar trebuie sa fiti ateni sa nu iasa umplutura pe la margini.
 Dupa ce e gata inrolat, aluatul, il asezam in tava.

 Acest procedeu va continua in functie de cate fasii incap in tava, sau cate foi aveti.

Cand ati umplut tava, fiecare fasie in parte trebuie unsa cu putin ulei, dupa care o bagam in cuptor,
(cuptorul trebuie sa fie incalzit inainte sa o bagati)
Necesita cam 20 de minute, bineinteles sa o mai verificati pentru a nu se arde la capete :)

Ups! s-a cam ars , dar e foarte buna, trebuie putin taiata la capat...dar va sfatuiesc sa o taiati dupa ce s-a racit putin, pentru a avea timp de inchegare..

 .

 Urmariti imaginile pe rand pentru a avea o idee despre ce este vorba....Este o gustare pentru toata familia, incepand dela cel mai mare pana la cel mai mic.
  Va sfatuiesc sa incercati si dumneavoastra, este foarte buna si sanatoasa,deasemenea.Aceasta reteta v-ar putea duce cu gandul la placintele bunicii de pe vremuri, cand cocea la cuptorul teracotei, si mirosul placintei se simtea in toata incaperea.
Chiar daca placinta o facea si bunica, nu e veche, ci spun ca obiceiurile vechi in timpurile noi au un gust delicios, plin de amintiri...
      
                                                                                                                       Va multumesc :) L.