Blat patrat

Buna, astazi vom urmarii cum se face blat pentru tort, blatul va fi unul maricel pentru ca eu voi face un tort mare :)

Pentru inceput alegem 10 oua, separam albusul de galbenus si punem albusul intr-un vas mai incapator pentru ca acolo se va afla intreaga compozitie :)

 Acum vom bate albusurile cu mixerul pana se va face spuma, peste galbenusuri adaugam 10 linguri de zahat si un praf de copt, amestecam foarte bine pana compozitia galbenusurilor devine "pufoasa"

 Acum adaugam galbenusul peste albus, tot amestecand si peste compozitie mai punem 10 linguri de faina : 

 

Amestecam pana nu mai vedem faina deloc, pana devine cremos apoi punem intr-o tava unsa cu faina si tapetata cu putina faina, ca sa nu se lipeasca, ori putem folosii hartie speciala :)
Punem cu grija in tava si bagam la cuptor, eu am bagat 30 minute, aici depinde de cuptor :)

 

Dupa ce scoateti de la cuptor va trebuii sa arate cam asa :

Si il impartim in doua cu un cutit mare si care taie destul de bine ca sa nu se rupa cumva . . .

Bafta la umplerea si decorarea tortului ! :)

 

 

Clatite 

In dimineata asta m-am trezit cu o pofta de clatite, , , Am decis in nici 3 minute sa le pregatesc pentru mine si pentru voi desigur :) 

Asadar incepem prepararea lor : 

Avem nevoie de 

1. oua
2. faina
3. lapte
4. apa minerala
5. sare (un varf de lingura)

Ouale le spargem intr-un bol de preferat de plastic, mare

Batem oauale cu mixerul, 

Adaugam faina, Lapte, Apa minerala , astea dupa dorinta ... si nu uitati de sare :)
Daca vrei desigur puteti adauga si lamaie :)
Amestecam pana se face lichida compozitia

Acum punem tigaia la incins, punem si putin ulei ca sa nu se prinda minunata noastra clatita :)

 Acum foarte uniform intindem aluatul nostru in tigaia incinsa si stam langa ea pana e gata pe o parte :)

Intoarcem clatita cu grija, cu o lingura de lemn am intors-o eu :)

Acum nu avem decat sa o punem putin la racit dupa care eu am pus gem de prune :)

Puteti alege nutela, dulceata, gem de orice altceva :) 

Va urez pofta buna ! sper sa va placa, eu nu m-am mai putut opri din a frige aceste bune clatite :)

! ! ! ! 

Salata de vinete 

Buna ziua :) astazi as vrea sa vedem cum se prepara la tara salata de vinete si cum se mananca desigur ! :)

Pentru inceput coacem vinetele, dar atentie ! trebuie sa stati langa ele ca sa nu se arda :))

 Acum ca avem vinetele le curatam de coaja  :)

Acum le maginam cu masina de carne

Preparam intretimp ceapa, eu am bagat o ceapa, ...

Intr-un bol sau ce va este mai placubil personal puneti macinatura de vinete si adaugati ceapa peste si amestecam pana se imbina cele doua, dupa care punem maioneza ...

Nu exista nici-o regula cat si cum, mie nu imi place foarte multa maioneza

Puteti pune si piper, usturoi, ardei maciant, :D

apoi amestecam !!!

CEL MAI BUN IASA ASA :

Pofta bunaaaa !!!!