Chiftelute 

Buna ziua dragilor, astazi vom prepara delicioasele chiftelute. Bineinteles ca fiecare dintre voi are reteta personalizata pentru a realiza chiftele, dar astazi vreau sa incerc chiftele cat mai simple si cat mai usoare, pentru aceasta am scos oul din compozitie. 

Pentru inceput avem nevoie de:

-carne macinata de porc

-un cartof mare

-ardei capia

-usturoi(dupa dorinta)

-patrunjel

-sare, piper, boia

Incepem prin a macina ardeii, usturoiul, cartoful si patrunjelul.

Acum punem carnea macinata intr-un vas peste care adaugam si compozitita ce tocmai am facuto din cartof, ardei, patrunjel, usturoi.

Cartoful tine locul oului.

Adaugam si sarea, piperul si boiaua

Aveti grija sa nu puneti prea multe condimente

Acum amestecam bine in compozitie, sa devina precum un aluat,

Dupa ce este bine amestecata compozitia incepem sa facem bilute din ea. Dupa care le trecem prin pesmet. 

Punem tigaia cu uleiul la incins.

Punem chiftelutele in ulei, stam langa ele pana se prajesc, 

Le scoatem pe o farfurie intinsa si le devoram ! 

Pofta buna, sper ca v-au placut ! 

Chiftelutele mereu vor avea un loc special pe masa ! 

Pulpe de pui la tigaie

 !

Buna ziua, este atat de cald si gatim mai rar la cuptor. Asa ca pulpele de pui la tigaie sunt o varianta foarte formidabila. Nu e mare lucru de facut pentru a manca o masa delicioasa si satioasa. 

Aceste pulpe s-au facut in aproximativ 20 minute :) 

Sa incepem! 

Am folosit la preparare 4 pulpe 

o ceapa alba

un usturoi mediu

o lingurita de sare

ulei

daca vreti folositi si piper, eu nu sunt pentru.

Acum ca avem ingredientele ded care avem nevoie, putem trece la treaba. 

Curatam si 4 cartofi mari, ii taiam bucati mai patratele si punem la fiert. 

Incepem prin a pune la foc ulei, lasam sa se incinga, intr-o tigaie nu prea subtire dupa care asezam pulpele. 

Peste carne punem ardei rosu feliute, ceapa taiata feli. Dupa ce intoarcem pulpele punem si usturoiul maruntele. Am pus putina apa sa nu se prinda :) 

Acoperim cu un capac si lasam la foc. Le mai intoarcem daca e nevoie.

Daca doriti puneti si puntina boia. Eu nu prea m-am avantat :)

Nu o sa va para rau de aceasta minunatie, acum le voi pune pe farfurie, sincer as fi mancat direct de aici. 

  Am asezat o pulpe, am pus putin din sucul din tigaie si putin ardei pe langa, acum voi pune  si cativa cartofi. Este o reteta atat de simpla si atat de complexa.

:)

Peste cartofi puteti presara putin de patrunjel tocat, are efect decorativ foarte frumos. Va doresc pofta buna, :)                  

      Buna ziua, MACAROANE CU BRANZA, reteta copilariei, le poti servi sarate sau dulci,  sunt sigura ca nu are nevoie de nici macar o singura schimbare, dar totusi ma intrebam daca as putea sa ii dau un gust mai complex . Asa ca astazi , m-am decis sa incerc sa  ii pun cateva ingrediente in plus.         Urmariti-ma. :) 

Timpul de preparare este de 15-20 minute.

Pentru a realiza aceasta cina aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 

• 250 grame macaroane( puteti folosi orice fel de paste doriti) 
• aproximativ 150 grame telemea de oaie
• 1 lingura de ulei
• rosii 
• "muschi file feliat"
• 1 lingura de smantana

Modul de preparare : 

•  fierbem macaroanele in apa cu sare ( 8 minute)
• intre timp radem telemeaua
• dupa ce au fiert macaroanele  le scurgem   
• taiam o rosie in bucati mici 
• cu muschiul file feliat invelim bucatile de rosie

adaugam si lingura de smantana pe o margine, acum puem servi macaroanele gustoase.

Pofta Buna ! 

asezam 4 linguri de macaroane intr-un bol sau pe o farfurie .