MINCARE DE CASA

Blat patrat

Buna, astazi vom urmarii cum se face blat pentru tort, blatul va fi unul maricel pentru ca eu voi face un tort mare :)

Pentru inceput alegem 10 oua, separam albusul de galbenus si punem albusul intr-un vas mai incapator pentru ca acolo se va afla intreaga compozitie :)

 Acum vom bate albusurile cu mixerul pana se va face spuma, peste galbenusuri adaugam 10 linguri de zahat si un praf de copt, amestecam foarte bine pana compozitia galbenusurilor devine "pufoasa"

 Acum adaugam galbenusul peste albus, tot amestecand si peste compozitie mai punem 10 linguri de faina : 

 

Amestecam pana nu mai vedem faina deloc, pana devine cremos apoi punem intr-o tava unsa cu faina si tapetata cu putina faina, ca sa nu se lipeasca, ori putem folosii hartie speciala :)
Punem cu grija in tava si bagam la cuptor, eu am bagat 30 minute, aici depinde de cuptor :)

 

Dupa ce scoateti de la cuptor va trebuii sa arate cam asa :

Si il impartim in doua cu un cutit mare si care taie destul de bine ca sa nu se rupa cumva . . .

Bafta la umplerea si decorarea tortului ! :)